Bolinho de Chuva na Air Fryer

Os clássicos bolinhos de chuva ficam ainda mais leves quando preparados na air fryer! Com uma casquinha crocante e um toque de canela e açúcar, essa receita traz a nostalgia de casa de avó, mas com um preparo moderno e prático. Ótimos para o lanche da tarde, esses bolinhos são rápidos de fazer e deliciosos. Vamos preparar?

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de açúcar
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
1/2 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

Misture os Ingredientes: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Adicione o ovo, o leite e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Forme Bolinhas: Com uma colher, pegue porções de massa e modele bolinhas pequenas. Se a massa estiver grudando, passe um pouco de óleo nas mãos.
Pré-aqueça a Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer a 180°C.
Cozinhar:
- Coloque as bolinhas na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas.
- Asse por 8-10 minutos, até que fiquem douradas e crescidas.
Polvilhe com Açúcar e Canela: Retire da air fryer, passe no açúcar e canela enquanto ainda estiverem quentes.
Servir: Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes, para aproveitar a textura macia por dentro e ligeiramente crocante por fora.

FAQ - Bolinho de Chuva na Air Fryer

1. Preciso adicionar óleo na air fryer?
Não é necessário, mas você pode pincelar um pouco de óleo nos bolinhos para deixá-los mais dourados.

2. Posso substituir o açúcar refinado?
Sim, você pode usar açúcar mascavo ou adoçantes na massa para uma versão menos calórica.

3. Quanto tempo duram os bolinhos?
Eles ficam mais gostosos logo após preparados, mas podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 1 dia.

4. Dá para rechear os bolinhos?
Sim! Faça um pequeno furo com o dedo e insira doce de leite ou chocolate com uma colher ou saco de confeitar depois de assados.

5. Como evitar que fiquem secos?
Não cozinhe demais! Retire assim que estiverem dourados para manter a maciez.

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