Receita de Bolo de Cenoura na Air Fryer

 O bolo de cenoura na air fryer é a opção perfeita para quem busca praticidade e um lanche delicioso. Com um toque de cobertura de chocolate, essa receita é garantia de sucesso e sabor a qualquer hora do dia!

Receita de Bolo de Cenoura na Air Fryer

Ingredientes:

Massa:

• 1 cenoura média, picada
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura de Chocolate:

• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/4 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Prepare a Massa:

   • No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, o açúcar e os ovos até formar uma mistura homogênea.
   • Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento. Acrescente a mistura de cenoura e mexa bem até incorporar.

2. Asse na Air Fryer:

   • Despeje a massa em uma forma que caiba na sua air fryer (aproximadamente 16 cm de diâmetro), untada com manteiga e farinha.
   • Pré-aqueça a air fryer a 160°C por 5 minutos. Coloque a forma na cesta e asse por 25-30 minutos a 160°C, ou até que um palito saia limpo.

3. Prepare a Cobertura:

   • Em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite, a manteiga e o açúcar.
   • Cozinhe em fogo médio até a calda engrossar levemente.

4. Montagem:

   • Desenforme o bolo, despeje a cobertura de chocolate por cima e sirva.

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FAQ - Bolo de Cenoura na Air Fryer

1. Preciso usar uma forma específica para air fryer?
Sim, use uma forma de alumínio pequena que caiba na cesta da air fryer.

2. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.

3. O que fazer se o bolo ficar cru no meio?
Aumente o tempo de cozimento em 5 minutos e cubra com papel-alumínio para não queimar.

4. Posso usar outro tipo de cobertura?
Claro, brigadeiro de panela ou ganache são ótimas alternativas.

5. Quanto tempo dura o bolo?

Ele se mantém fresco por até 3 dias se armazenado em recipiente fechado.

A air fryer se tornou uma verdadeira aliada na cozinha moderna, proporcionando praticidade e versatilidade na preparação de diversas receitas com menos óleo e de forma muito mais saudável. Além de facilitar o preparo de pratos tradicionais, como este bolo de cenoura, ela permite explorar uma variedade incrível de pratos, doces e salgados, mantendo sempre o sabor e a textura desejada. Ideal para quem busca agilidade sem abrir mão do sabor, a air fryer é uma ferramenta imprescindível para economizar tempo, reduzir calorias e transformar qualquer receita em uma experiência culinária deliciosa e saudável.

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