Croquete de Carne Seca na Air Fryer

Os croquetes de carne seca são um petisco delicioso e tradicional da culinária brasileira. Com a air fryer, você pode preparar essa delícia de forma rápida e saudável, sem precisar de óleo.

Ingredientes:

• 250g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Farinha de rosca para empanar

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Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate no azeite até dourar.
2. Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais 5 minutos.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar.
4. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, os ovos, o leite, o sal e a pimenta.
5. Adicione a mistura de carne seca e misture bem.
6. Modele os croquetes com as mãos e passe-os na farinha de rosca.
7. Coloque os croquetes na air fryer pré-aquecida a 200°C e asse por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
8. Sirva quente.

Dicas:

• Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, queijo ou ervas.
• Para empanar os croquetes, você pode usar farinha de rosca, farinha de pão ou farinha de mandioca.
• Se a air fryer não couber todos os croquetes de uma vez, asse em batches.

Rendimento: Cerca de 20 croquetes

Calorias por croquete: Aproximadamente 100 calorias

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Dificuldade: Fácil

Bom apetite!