Couve-Flor Crocante na Air Fryer: Receita Vegana e Saudável

Transforme a couve-flor em um petisco irresistível! Nesta receita vegana, você vai preparar uma couve-flor crocante e temperada, perfeita como acompanhamento, lanche ou entrada. Feita na Air Fryer, ela é leve, saudável e cheia de sabor!

Ingredientes

1 cabeça média de couve-flor (em floretes)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa de farinha de aveia ou farinha de rosca vegana
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha fresca picada (para decorar)

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Modo de Preparo

Preparação da couve-flor
- Lave bem a couve-flor e corte em pequenos floretes. Seque-os com um papel-toalha para garantir que fiquem crocantes.
Tempero
- Em uma tigela, misture o azeite, páprica, alho em pó, sal e pimenta.
- Adicione os floretes de couve-flor e misture bem para que fiquem completamente envolvidos no tempero.
Empanado leve
- Polvilhe a farinha de aveia (ou de rosca) por cima e misture novamente. Isso dará um toque crocante à couve-flor.
Air Fryer
- Preaqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque os floretes na cesta, evitando que fiquem amontoados.
- Asse por 12 a 15 minutos, virando os floretes na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
Finalização
- Decore com salsinha fresca picada e sirva quente.

Tempo de Preparo

Total: 20 minutos
Porções: Serve 2 pessoas

Curiosidade

A couve-flor é um alimento altamente nutritivo, rico em fibras, vitaminas e antioxidantes. Prepará-la na Air Fryer mantém suas propriedades e a deixa irresistivelmente crocante, sem a necessidade de frituras!

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