Coxinhas Low Carb na Air Fryer: Uma Delícia para Quem Cuida da Saúde!

Uma opção deliciosa e prática para quem segue uma dieta low carb, as coxinhas low carb na air fryer são perfeitas para um lanche rápido e nutritivo.

Ingredientes:

Recheio:

250g de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
Cheiro-verde picado a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite para refogar

CLIQUE AQUI E ESCOLHA A SUA AIR FRYER

Massa:

200g de queijo cottage
1 ovo
1/2 xícara de farinha de coco
1/4 xícara de farinha de linhaça
Sal e pimenta do reino a gosto

Empanamento:

Farinha de coco
Ovo batido
Sementes de gergelim (opcional)

Modo de Preparo:

Prepare o recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o frango desfiado, o tomate picado e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe até secar a água.
Prepare a massa: Em uma tigela, misture o queijo cottage, o ovo, a farinha de coco, a farinha de linhaça, o sal e a pimenta do reino. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
Monte as coxinhas: Abra a massa com um rolo e coloque uma porção do recheio no centro. Feche a coxinha, dando o formato desejado.
Empane as coxinhas: Passe as coxinhas na farinha de coco, depois no ovo batido e, por último, nas sementes de gergelim (opcional).
Cozinhe na air fryer: Pré-aqueça a air fryer a 200°C. Coloque as coxinhas na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar.

Dicas:

Outras farinhas: Você pode substituir a farinha de coco por farinha de amêndoas ou farinha de castanha de caju.
Recheios: Experimente outros recheios, como palmito, legumes ou queijo.
Congelamento: Você pode congelar as coxinhas cruas antes de fritar.

Com essa receita, você terá um petisco delicioso e low carb para servir em diversas ocasiões.

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Gostaria de mais sugestões de receitas low carb para air fryer?

Observação: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o modelo da air fryer e o tamanho das coxinhas.

Outras opções de receitas low carb para air fryer:

Bolinhos de batata doce com queijo
Mini pizzas low carb
Coxinhas de jaca
Quibe de abóbora low carb

Qual dessas opções te interessa mais?

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