Mini Pizzas Low Carb: Leve, Saborosa e Ideal para a Dieta!

Desfrute de uma pizza leve e saborosa sem culpa! Essa receita low carb é perfeita para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Prepare na air fryer e saboreie essa delícia!

Receita de Mini pizzas low carb na air fryer:

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 de xícara de farinha de linhaça
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de água
• Molho de tomate
• Queijo ralado (mussarela, parmesão ou outro de sua preferência)
• Toppings a gosto (pepperoni, presunto, cebola, azeitonas, etc.)

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Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo com a água.
3. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Com as mãos untadas com óleo, modele pequenas porções de massa em formato de bolinhas.
5. Coloque as bolinhas em uma forma untada com óleo.
6. Com os dedos, pressione cada bolinha para formar uma base fina.
7. Espalhe um pouco de molho de tomate sobre cada base.
8. Cubra com queijo ralado e os toppings de sua preferência.
9. Pré-aqueça a air fryer a 200°C.
10. Coloque as mini pizzas na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas.
11. Cozinhe na air fryer por cerca de 8-10 minutos, ou até dourar.

Dica:

• Você pode usar outros tipos de farinha, como farinha de coco ou farinha de aveia.
• Para uma versão mais saudável, substitua o queijo ralado por queijo cottage ou ricota.
• Se preferir, você pode assar as mini pizzas em forno convencional a 180°C por cerca de 15-20 minutos.

Aproveite essas deliciosas mini pizzas low carb!