Quibe de Abóbora Sem Glúten na Air Fryer
Delicie-se com essa versão vegana e sem glúten do tradicional quibe! Nosso quibe de abóbora, preparado na air fryer, é crocante por fora e macio por dentro, perfeito para um lanche saudável e saboroso. Ideal para quem busca uma alimentação plant-based e livre de restrições alimentares. Experimente agora mesmo e se surpreenda com o sabor!
Quibe de Abóbora Sem Glúten na Air Fryer
Uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um petisco vegano e sem glúten, o quibe de abóbora na air fryer é perfeito para um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes:
- 1 abóbora pequena cozida e amassada
- 1 xícara de trigo para quibe
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino
- Sal a gosto
- Sementes de gergelim para empanar (opcional)
Modo de Preparo:
- Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, misture a abóbora amassada, o trigo para quibe, a cebola refogada, o alho, a salsinha, o cominho, a pimenta do reino e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Modele os quibes: Com as mãos levemente untadas com azeite, modele os quibes no formato desejado. Passe-os nas sementes de gergelim, se desejar.
- Cozinhe na air fryer: Pré-aqueça a air fryer a 200°C. Unte a cesta da air fryer com um pouco de azeite. Coloque os quibes na cesta da air fryer, deixando espaço entre eles. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, virando na metade do tempo, ou até dourar.
Dicas:
- Outras especiarias: Adicione outras especiarias a gosto, como páprica doce, canela ou noz-moscada.
- Recheio: Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como castanhas picadas, passas ou queijo vegano ralado.
- Molho: Sirva com molho de sua preferência, como tahine ou molho de iogurte.
Com essa receita, você terá um petisco vegano delicioso e nutritivo para servir em diversas ocasiões.
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Observação: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o modelo da air fryer e o tamanho dos quibes.
Para uma versão sem glúten e sem grãos, você pode substituir o trigo para quibe por farinha de mandioca ou fécula de batata.
Que tal experimentar essa receita e compartilhar o resultado com a gente?
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