Receita Vegana: Batata-Doce Rústica na Air Fryer

Prepare uma deliciosa batata-doce rústica na air fryer! Com um tempero equilibrado de páprica, alho em pó e azeite, essa receita vegana é prática, saudável e irresistível. As batatas ficam crocantes por fora, macias por dentro e cheias de sabor. Ideais como acompanhamento, lanche ou petisco. Simples, nutritivo e perfeito para qualquer ocasião! 🍠

 

Batata-Doce Rústica na Air Fryer

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções: 2

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Ingredientes

• 2 batatas-doces médias
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de páprica doce ou defumada
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cúrcuma (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

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Modo de preparo

1. Prepare as batatas-doces:

   • Lave bem as batatas-doces e corte em palitos ou fatias rústicas, mantendo a casca para maior crocância e nutrientes.

2. Tempere:

   • Em uma tigela, misture o azeite, a páprica, o alho em pó, a cúrcuma, o sal e a pimenta. Adicione as batatas-doces e misture bem para que fiquem completamente cobertas pelo tempero.

3. Cozinhe na air fryer:

   • Preaqueça a air fryer a 200°C por 3 minutos. Distribua as batatas na cesta, sem sobrepor, para garantir que fiquem crocantes.
   • Cozinhe por 18 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourarem por igual.

4. Finalize e sirva:

   • Retire da air fryer e, se desejar, polvilhe com salsinha picada. Sirva com um molho de sua preferência, como maionese vegana ou molho de ervas.

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Dicas

• Adicione alecrim fresco para um aroma especial.
• Experimente diferentes cortes, como rodelas ou cubos, para variar a apresentação.

Bom apetite! 🍠